Seminar ca. 4 Stunden
Individuelle Termine und Orte sind möglich, bitte sprechen Sie uns an.
Veranstaltungsort: Restaurant Zum Fliegenden Holländer, Benkertstraße 5, 14467 Potsdam
Endlich ein Kurs für die wirklich herausfordernden Techniken.
Behalten Sie auch dann Ihre Sicherheit und Tischmanieren, wenn Austern, Hummer oder Schalentiere serviert werden.
In diesem Knigge Seminar vermitteln wir das Wissen über die verschiedenen Speisen und Know-how zum richtigen Verzehr.
Das i-Tüpfelchen dabei: es werden nicht alltägliche Speisen serviert, damit die Theorie gleich angewendet werden kann.
Rückfragen bitte per E-Mail an info@tramendo.de, oder telefonisch unter 033201-5022-40 oder 0177-325 374 1
Speisenangebot:
- Zwei Teilnehmer teilen sich jeweils einen ganzen Hummer
- Jeder Gast erhält dazu Austern, Shrimps und Muscheln.
- Fisch zum filetieren
- Spaghetti, Beilagen und Salat
- Alle Speisen je nach Saison und Verfügbarkeit.
Der Umgang mit diesen Speisen wird beim Seminar gezeigt und geübt.
Zur Begrüßung erhält jeder Teilnehmer einen Aperitif.
Weitere Getränke à la carte zahlen die Teilnehmer vor Ort.
| Themen (Auszug):
• Kleine Einführung
• Der stilvolle Empfang
• Gast- und Gastgeberrolle
• Tischauswahl
• Sitzordnung, Platz nehmen
• Wohin mit den Utensilien
• Die Serviette, Gedeck und Besteck
• Die Bestellung
• Verhalten am Buffet
• Hummer, Austern, Garnelen, Schnecken
• Smalltalk
• Fettnäpfchen
• Trinkgeld
• Verabschiedung |
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Jeder Teilnehmer erhält das kleine Kniggebuch von Romy Wassermann.
Seminargebühr pro Person: 249,- €
Endpreis inkl. Steuern, exkl. Getränke, 3-Gang Menü, Handout und einer kleinen Überraschung
*** Frühbucherrabatt 5% bis 3 Monate vor der Veranstaltung ***
Rückfragen bitte per E-Mail an info@tramendo.de, oder telefonisch unter 033201-5022-40 oder 0177-325 374 1
Bei weniger als 6 Anmeldungen behalten wir uns eine Absage des Kurstermins vor.
Stornierungskosten:
– ab 8 Wochen vorher 50% der unrabattierten Kurskosten
– ab 14 Tage vorher 75 % der unrabattierten Kurskosten
Sollten die Plätze nach Stornierung wieder besetzt werden, werden die Stornierungskosten entsprechend reduziert.
Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6 Personen maximal 10.
Sollten sich weniger Personen anmelden, werden wir ggf. Alternativen suche, oder die Seminargebühr vollständig erstatten.
