Seminar ca. 4 Stunden

Individuelle Termine und Orte sind möglich, bitte sprechen Sie uns an.

Veranstaltungsort: Restaurant Zum Fliegenden Holländer, Benkertstraße 5, 14467 Potsdam

Endlich ein Kurs für die wirklich herausfordernden Techniken.
Behalten Sie auch dann Ihre Sicherheit und Tischmanieren, wenn Austern, Hummer oder Schalentiere serviert werden.

In diesem Knigge Seminar vermitteln wir das Wissen über die verschiedenen Speisen und Know-how zum richtigen Verzehr.
Das i-Tüpfelchen dabei: es werden nicht alltägliche Speisen serviert, damit die Theorie gleich angewendet werden kann.

Rückfragen bitte per eMail an info@tramendo.de, oder telefonisch unter 0177-325 374 1

Speisenangebot:

• Zwei Teilnehmer teilen sich jeweils einen ganzen Hummer
• Jeder Gast erhält dazu Austern, Shrimps und Muscheln.
• Fisch zum filetieren
• Spaghetti, Beilagen und Salat
• Alle Speisen je nach Saison und Verfügbarkeit.

Der Umgang mit diesen Speisen wird beim Seminar gezeigt und geübt

Zur Begrüßung erhält jeder Teilnehmer einen Aperitif.
Weitere Getränke à la carte zahlen die Teilnehmer vor Ort.

Themen (Auszug):

• Kleine Einführung
• Der stilvolle Empfang
• Gast- und Gastgeberrolle
• Tischauswahl
• Sitzordnung, Platz nehmen
• Wohin mit den Utensilien
• Die Serviette, Gedeck und Besteck
• Die Bestellung
• Verhalten am Buffet
• Hummer, Austern, Garnelen, Schnecken
• Smalltalk
• Fettnäpfchen
• Trinkgeld
• Verabschiedung

Jeder Teilnehmer erhält das kleine Kniggebuch von Romy Wassermann und eine Überraschung.

Seminargebühr pro Person: 249,- €, inkl. MwSt.
*** Frühbucherrabatt 5% bis 3 Monate vor der Veranstaltung ***

inkl. hochwertigem 3-Gang Menü, Handout und Zertifikat und eine kleine Überraschung

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6 Personen maximal 14.
Sollten sich weniger Personen anmelden, werden wir ggf. Alternativen suche, oder die Seminargebühr vollständig erstatten.

Seminar ca. 3 Stunden

Individuelle Termine und Orte sind möglich, bitte sprechen Sie uns an.

Veranstaltungsort: Zieher Business Center, Kurfürstendamm 30, 10719 Berlin

Ein berühmtes Zitat von Adolph Franz Friedrich Ludwig Freiherr Knigge (1752 – 1796):

Achte Dich selbst, wenn Du willst, dass Andre Dich achten sollen!

Immer wieder ist in der heutigen Zeit von der sogenannten „Ellenbogengesellschaft“ die Rede. Der Einzelne versucht sich rücksichtslos durchzusetzen und dabei die anderen beiseitezudrängen. Unmut und Frust entstehen. Doch jeder kann daran arbeiten, dass wir wieder einen guten „Umgang mit Menschen“ leben. Dieses kurze Seminar soll Ihnen dazu helfen, Schritte in die richtige Richtung zu gehen.

• Wer war Adolph Freiherr von Knigge?
• Der erste Eindruck
• Dresscode
• Korrekte Anrede
• Grüßen/Begrüßen
• Vorstellen
• Bekanntmachen
• Distanzzonen, Duzen und Siezen
• Smalltalk
• Über den Umgang mit anderen
• Handy & E-Mail
• Perfektes Auftreten im Restaurant

Seminargebühr pro Person: 95,- €, inkl. MwSt.
*** Frühbucherrabatt 5% bis 3 Monate vor der Veranstaltung ***

inkl. Kaffee, Tee, Wasser, Handout und Zertifikat und eine kleine Überraschung

Gern können Sie im Anschluss bei einem gemeinsamen Mittagessen in einem nahegelegenem Restaurant das Gelernte gleich anwenden.
10,- € Aufpreis pro Teilnehmer, die verzehrten Speisen und Getränke zahlt jeder Teilnehmer selbst.